お問い合わせ

組織全体の給食運営の
“標準化”を実現。

給食管理の「手間」と「時間」を劇的削減。
課題を抱える給食・栄養士業務の現場に寄り添い解決します。

尽きない課題あれこれ

  • 拠点ごとの情報が分散し、把握しづらい
  • 属人化で引継ぎやミスの不安が増している
  • 食材ロス、原価の見えにくさでコストが上昇

気軽にお問い合わせください

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多くの企業様に
ご利用いただいています。（順不同・抜粋）

  • 一富士フードサービス株式会社
  • UNIV大学生協事業連合
  • Taihei
  • HITOWAフードサービス
  • NEC ライベックス
  • KYORITSU
  • ウオクニ株式会社
  • Bentatsu e.c.n
  • 昭和女子大学
  • 文教大学
数字で見る満足度
数字で見る満足度1

累計2,500
ライセンス導入

全国6,000拠点
以上で活用

数字で見る満足度2

ライセンス継続率
99.9%

数字で見る満足度3

管理栄養士11名
によるサポート体制
（当社社員の管理栄養士が担当制で運用・
活用を支援）

メニューデザイナーNEXTが解決できる課題

選ばれる理由とは？

課題

情報の分散による
全体管理の困難化

拠点ごとの情報が分散し、本部で全体を管理するのが困難になっていませんか？

担当者依存による
属人化

拠点担当者ごとに属人化が進み、引継ぎやミスのリスクが高まっていませんか？

コスト削減

食材ロスや原価の見えにくさが、気づかぬうちにコストを押し上げていませんか？

拠点別・業態別の
メニュー管理も
一元化が
可能

すべての拠点・業態のメニューを一つの画面で管理。全体の見える化と統制が可能に。

標準化された操作で、
栄養士の業務が半分に

誰でも迷わず使える設計で、献立作成や発注業務の時間を大幅削減。

自動原価計算で
コストが“見える化”

献立や料理ごとの原価を自動で集計。コスト意識を高め、無駄のない運用へ。

給食業務を熟知した担当者が伴走支援

長年にわたり給食業務を支援してきた知見をもとに、お客様ごとの業務や運用に寄り添い、
対話を重ねながら課題解決につながる運用をご提案します。
給食現場と本部の双方の視点を踏まえ、画一的な導入ではなく、導入後の定着や運用改善まで見据えたサポートを行います。

様々な現場の課題を解決します！

「自社の課題をどのように解決できるか？」
ご相談だけでも大丈夫です。お気軽にお問い合わせください。

資料の内容

  • メニューデザイナーNEXTの概要と特長
  • 給食業務での活用イメージ
  • 導入までの流れとサポート体制

機能一覧

主要機能

  • 献立管理

    日々の献立作成から帳票出力まで、献立業務をまとめて管理できます。

    • 献立作成機能（1日・複数日）
    • 食数管理
    • 各種献立帳票（30種類以上）

  • 発注管理

    献立データをもとに発注量を自動算出し、正確な発注業務を支援します。

    • 発注計算
    • 発注量修正
    • 各種発注帳票

  • 栄養管理

    栄養価の集計・評価・報告までを一元管理し、栄養管理業務を効率化します。

    • 栄養価月報
    • 栄養給与施策
    • 栄養報告書

サブシステム機能

  • 購買管理

    見積から発注先選定、単価管理まで、購買業務をスムーズに行えます。

    • 見積依頼書作成
    • 落札機能
    • 商品単価更新

  • 仕入管理

    仕入入力や金額管理を一元化し、原価把握と管理精度を高めます。

    • 受入入力（伝票単位、一括）
    • 各種仕入帳票
    • 仕入金額一覧

  • ヘルスケア管理

    食事箋や食札を管理し、利用者一人ひとりに配慮した食事提供を支えます。

    • 食事箋管理
    • 食札出力

お客様の運用に合わせた対応

  • 機能・帳票カスタマイズ

    お客様の業務に合わせた柔軟なカスタマイズに対応します（新機能追加、帳票作成、他システム連携など）。
    ご要望をお伺いし最適な方法をご提案します。

  • クラウド環境への構築

    さくらクラウド、MicrosoftのAzureやAmazonのAwsなどのクラウドサーバーに構築が可能です。
    クラウドを利用することでテレワークでの利用や多拠点展開など働きやすさを向上します。

オプション

給食管理をサポートする
オプション

  • メニューアシスタントAI

    • 原価・栄養価を考慮し、1ヶ月の献立を自動生成。
    • 食材重複や栄養バランスを踏まえ、最適な料理を提案。
    • 数千〜数万件のデータを活用し、過去実績から最適献立を導き出します。

  • MDダッシュボード

    • 拠点向けのシンプルなWEB管理システム。
    • 献立・発注・仕入・日報を1画面に集約。
    • PCが苦手な方でもかんたん操作で給食管理。

  • セントラルキッチンオプション

    • セントラルキッチン（CK）で基本献立を作成し、各サテライトキッチン（SK）へ展開。
    • SKは献立を確認して注文数をCKへ送信。
    • クックチル・クックフリーズ情報、CK／SKのどちらで製造する料理を含め一元管理。

  • インフォマート連携

    • 規格書取り込みで食品マスタ・単価を自動更新し、メンテ作業を削減。
    • 単価更新がスムーズで原価管理が正確に。受発注もペーパーレス化。
    • 献立〜発注〜請求まで、BtoBプラットフォーム連携で一元管理。

利用者の満足度を向上する
オプション

  • スマホde献立表

    • 献立をスマホ・WEBで手軽に閲覧できます。
    • 福祉施設や社員食堂で、献立配信・イベント案内・メニューPRに活用。
    • 掲示のペーパーレス化で、業務効率化とSDGsに貢献。

  • サイネージ対応

    • 献立データをサイネージに連携し、画像・価格・栄養価・アレルギー情報を表示できます。
    • サイネージ活用で展示料理の廃棄削減につながり、SDGsにも貢献。
    • タブレット操作で販売状況を切り替え、サービス向上と売上アップを実現。

システム機能
基本項目 運用形態 オンプレミス型／クラウド型 クラウド型
導入方法 サーバー、PCへインストールして
ご利用いただきます。
クラウド上に環境構築することも可能です。		 PCとインターネット環境があれば
すぐにご利用いただけます。
管理施設数 無制限 1ライセンスあたり1～10施設　※1
料金体系 使用権購入＋月額保守料 月額料金制（保守料込）　※2
お問い合わせ お電話・メール メール　※3
対象のお客様
  • 多様な業態、多施設の給食管理をしたい法人様
  • 運用に合わせてシステムをカスタマイズし、業務改善をしたい法人様
  • 委託給食会社
  • 手軽に給食管理システムを利用したい法人様
  • サーバーを持たずに給食管理システム内のデータを共有したい法人様
  • 福祉施設
  • 社員食堂運営会社
  • 社員寮・学生寮運営会社
  • 弁当給食製造会社
  • ※1…プランにより管理施設数が異なります。
  • ※2…別途初期費用が必要です。
  • ※3…お電話でのお問い合わせはオプションサービスです。
メニューリンクの詳細はこちら

サポート体制

ソフトムは「営業」「支援」「システム」の三位一体で
お客様をトータルサポートします。

  • 専任の管理栄養士が担当

    システム導入時の運用操作指導と稼働後の
    フォローアップを給食業務経験のある
    管理栄養士が専任サポートいたします。

  • 定期的なバージョンアップ

    最適な環境でシステムのご利用が出来るよう、
    定期的にバージョンアップを行っております。

「営業」「支援」「システム」の三位一体の図

給食業務を熟知した担当者が伴走支援

長年にわたり給食業務を支援してきた知見をもとに、お客様ごとの業務や運用に寄り添い、
対話を重ねながら課題解決につながる運用をご提案します。
給食現場と本部の双方の視点を踏まえ、画一的な導入ではなく、導入後の定着や運用改善まで見据えたサポートを行います。

導入事例

大学生協事業連合 様

大学の学生食堂を支える新システム

解決した課題

  • 複数大学・500施設のシステムを統合し、管理を一本化。
  • 複数施設をまとめて確認できるようになり、データ閲覧が効率化。
  • PCスキル差を考慮した、誰でも使える操作性に改善。

導入の感想

業務理解に基づく提案により、拠点ごとに異なる運用を整理・統合できました。
データ管理の一本化で業務効率が向上し、導入後も継続的な改善支援があり、安心して活用できています。

詳細はこちら

株式会社HITOWA 様

200施設以上の給食を管理し、大幅な業務効率の改善を実現

解決した課題

  • 施設ごとの仕入設定・発注作業を一括管理に統合。
  • 手作業中心の献立・発注業務をデジタル化。
  • 複数施設の献立複写・発注計算・帳票作成の手間を削減。

導入の感想

新システム導入で、複数施設の給食管理が統一され、献立検索や重複チェック、帳票出力などがスムーズに。
年間数百万円のコスト削減と新規受託先拡大につながり、大きな効果を実感しています。

詳細はこちら

弁辰イーシーエヌ
株式会社 様

働き方改革の一環としてデジタル化に取り組み

解決した課題

  • 原価管理を手作業からデジタル化し、計算ミスを削減。
  • 多数の得意先ごとの休日設定や帳票出力に柔軟に対応。
  • 業務効率化により、残業削減など働き方改革を推進。

導入の感想

導入当初は慣れない操作に戸惑いもあったが、専任管理栄養士のサポートとオンライン説明会でスムーズに定着。
原価管理の精度向上と作業効率化により、働き方改革の成果を感じています。

詳細はこちら

導入までの流れ

まずはお気軽にご相談ください。
導入をご検討の施設規模や運用状況を伺い、最適な提案に向けた第一歩をサポートします。

ヒアリング・要件確認

給食現場を熟知した管理栄養士が同席し、現場の業務フローや運用課題を丁寧にヒアリングします。現状業務を整理したうえで、最適な運用方法と必要な機能・カスタマイズ内容を明確にします。

お見積り・お申込み

運用規模や要件に応じた無駄のないプランを設計し、コストと機能のバランスを考慮したお見積りをご提示します。
スケジュールや体制を調整し、導入プロジェクトが本格的にスタートします。

カスタマイズ開発（必要に応じて）

お客様の運用に合わせた機能調整や追加開発を行います。
現場で「本当に使いやすい」システムとなるよう、必要なカスタマイズを実施します。

導入サポート

管理栄養士による初期設定のサポートや操作研修を実施します。
業務フローに合わせた設定を行い、安心して利用を開始できる体制を整えます。

本稼働

導入後も管理栄養士が伴走し、継続的な改善を支援します。
運用中の疑問や課題、制度・業務変更にも柔軟かつ迅速に対応します。

様々な現場の課題を解決します！

「自社の課題をどのように解決できるか？」
ご相談だけでも大丈夫です。お気軽にお問い合わせください。

資料の内容

  • メニューデザイナーNEXTの概要と特長
  • 給食業務での活用イメージ
  • 導入までの流れとサポート体制

よくあるご質問

他社ソフトからデータ移行できますか？
データ移行は可能です。専用フォーマットをご提供し、移行作業を当社で実施します。詳細はご相談ください。
導入後のサポート体制は？
Windows 11 Pro 搭載のPC（またはサーバー）でご利用いただけます。推奨CPU・メモリ・ストレージは運用規模により異なるため、個別にご案内します。
クラウド環境にインストールできますか？
クラウド環境へ構築して運用できます。要件に応じて最適な構成をご提案します。
他システムとの連携はできますか？
連携は可能です。基幹・発注システム等の連携実績があり、インフォマート社BtoBプラットフォーム（オプション）にも対応します。その他の連携もご相談ください。
カスタマイズはどの程度可能ですか？
お客様の業務に合わせた柔軟なカスタマイズに対応します（帳票作成、他システム連携、新機能追加など）。ご要望をお伺いし最適な方法をご提案します。
担当者ごとに操作権限を設定できますか？
担当者ごとに編集・閲覧などの権限を細かく分けて付与できますので、業務に合わせた安全な運用が可能です。
データ復旧やバックアップ方法は？
バックアップは手動または自動で取得可能です。運用環境に応じて設定方法をご案内し、データ復旧も当社でサポートいたします。
法改正や成分表更新に対応できますか？
対応します。食品成分表の更新は基本保守に含まれます（カスタマイズ内容により別途費用が発生する場合があります）。
ライセンス体系はどうなっていますか？
お客様のご利用環境により異なります。拠点数・利用人数・運用形態に応じて最適なライセンスをご提案します。

お問い合わせフォーム

お気軽にお問い合わせください。